Conto da Sopa da Pedra - Portugal

Continuando a nossa série de lendas e contos, hoje vamos falar de um conto Português.

A Sopa de Pedra é uma especialidade de Almeirim, em Santarém, no centro de Portugal.
Conta a lenda um frade viajante ia de terra em terra.... um dia, muito faminto, entrou numa aldeia e pediu um prato de comida a um lavrador que respondeu-lhe dizendo que não tinha nada a dar.
O frade muito esperto, disse:

- Vou ver se faço um caldinho de pedra.

Foi entao que apanhou uma pedra no chão, tirou a terra dela e começou a olhar para ela como se estivesse vendo se era boa para um caldo.
Logicamente que o lavrador e sua família começaram a rir do pobre frade que disse:
- Então nunca comeram caldo de pedra?
Só lhes digo que é uma coisa muito boa.

Os outros responderam:

- Queremos ver isso.

Era exatamente o que o frade queria escutar.
Depois de lavar a pedra, ele disse:

- Se me emprestassem aí uma panela de barro....…

Deram-lhe a panela e ele a encheu de água e colocou a pedra dentro.

- Agora se me deixassem usar uma panelinha aí, ao pé das brasas…

Assim que a panela se pôs a chiar, ele adicionou: Se tivesse um bocadinho de unto é que o caldo ficava o primor!

Foram então buscar um pedaço de unto. Ferveu, e a gente só observava.

O frade provou o caldo, e disse:
- Está um nadinha insosso. Bem precisa de uma pedrinha de sal.

Buscaram o sal.

O frade temperou o caldo, provou e disse:

- Agora é que com uns olhinhos de couve, ficava que até os anjos o comeriam.

A dona da casa foi à horta e voltou com duas couves.
O frade deitou as folhas na panela e quando já estava fervido, ele arriscou mais uma vez:

- Ai, um naquinho de chouriço é que lhe dava uma graça….

Deram-lhe um pedaço de chouriço.
Ele o pôs na panela, pegou um pedaço de pão que tinha e começou a comer.

O caldo cheirava que era uma maravilha.

Depois de terminada a sopa, a pedra estava no fundo da panela.

Então perguntaram-lhe:

- Senhor frade, e a pedra?

- A pedra….lavo-a e levo-a comigo para outra vez.

Ele continuou sua viagem por outras terras e utilizou a pedra muitas outras vezes.
Foi assim que a receita da Sopa de Pedra foi passando de terra em terra e ainda hoje podemos prová-la em vários lugares com diferentes receitas.

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